喝茶是润喉静心的,即使是在煮茶泡茶的时候,也能通过淡雅的香味让心灵得到陶冶。古往今来,中国爱喝茶的人总是居多的,毕竟还有“嗜茶如命”的潮汕人。
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中国的茶文化源远流长,发展到现在,除了“红绿白黑黄”,还出现了很多有名的花茶。经过几千的年的传承,各个省份都有着专属于自己的独特茶种,所以在购茶喝茶的时候,大家也就有了更多的选择,甚至还出现了“口粮茶”这一名词。
不过价格实惠、滋味好的茶都叫口粮茶,所以该如何确认哪些口粮茶更好呢?而且茶的好坏还不能单从外观与包装方面评价。行家提醒:要是有这3个特征,就算是喝茶小白也可以闭眼入。
品茶行家提醒:只要不差钱,有这3个特征,该喝就喝
1、干茶的品质好
选好茶的时候,第一个要看的就是干茶的品质,品质是否出众才是一款茶好坏的基本条件。
无论是什么茶料,干茶的颜色要光润,不过于鲜亮,也不过于粗糙。尽管不同茶种的颜色与外形不一样,但是优质茶的外形比较均匀,而且优质茶闻起来的香味不刺鼻。
2、茶汤的滋味好
喝茶才是我们购茶的最终目的,所以茶的味道是品鉴茶的重中之重。
一款好的茶喝起来是令人舒服的,无论是醇和的红茶,还是味浓鲜爽的青茶,亦或是柔和淡香的花茶,只要品质可以,喝起来总是让人觉得全身舒畅的,——不涩口,有回甘。不过茶味的评判偏主观,更多是看个人的口味。
3、茶汤的颜色好
好茶的茶汤看起来是清透的,不是说茶汤要毫无杂质,而是不浑浊,要透亮且细腻。比如红茶能够金黄透亮或者红酽透明;青茶能够浅绿带亮,清透自然;花茶能够温润中还有淡雅。真正优质的茶,从茶汤的颜色就可以一眼看出好坏。
不过挑口粮茶的时候还要看价格,性价比更高的茶才更适合经常喝,这样不至于因为喜欢喝茶而给自己徒增经济负担。
很多价格实惠的口粮茶也许只是名气低,不代表品质逊色,所以如果是常年喝茶的人,就要学会利用这3个特征,从众多口粮茶中选择更优质的。以下3种茶也很适合作为口粮茶,是从不同品类中挑选出来的,看看你喝过吗?
第一款:开封菊花茶
菊花茶一直都是老少皆宜的一款茶,无论春秋冬夏都可以喝一喝,所以选口粮茶也可以考虑花茶。
河南开封的青驰菊就适用于各种场合,花朵大而饱满,颜色鲜润有亮泽,在各种菊花茶品类中属于比较上乘的。青驰菊的茶汤嫩黄明亮,不能说是茶香醉人,但也能品味到原生态的清新。青驰菊可以搭配枸杞,山楂片等。
虽然开封的青驰菊品质上乘,但是可惜名气小,一直没能闻名全国。
第二款:桂林毛尖
大家对于桂林更多的印象还是桂林的山水,桂林的茶叶就不出众了。虽然桂林毛尖的创制时间不畅,但是桂林的毛尖并不比国内的名茶差。
桂林的毛尖采摘自鲜叶,外形细长,均匀挺秀,颜色碧绿有光泽,所以品质还是十分出众的。泡出的茶,茶香比较高扬,持久且有浓郁的板栗香,味道滋润醇和。喜欢绿茶的茶友可以尝试。
第三款:海膳坊决明子
近些年决明子也成为一种茶料,海膳坊决明子就是比较一款比较出众的决明子茶。经常因为工作着急上火,或者很容易疲劳的就可以喝一喝决明子茶。
炒熟的决明子色泽油亮,闻起来有淡淡的焦香味。海膳坊决明子的颗粒饱满,酥且脆,很容易泡开。沸水冲泡,汤色明亮,味道适中,不涩口也不苦,淡淡的香气也很适合上班族。